RACLETTE LAIT CRU
5,75 €
PRIX POUR 250 G
L’incontournable des soirées conviviales : une raclette au caractère affirmé et au fondant incomparable.
Fabriquée artisanalement à partir de lait cru entier de vache, notre raclette traditionnelle est affinée en cave pendant plusieurs semaines. Son goût typé, subtilement fruité, révèle toute la richesse du terroir alpin. À la fonte, sa texture devient parfaitement onctueuse sans rejeter d’huile.
Pourquoi vous allez l’adorer ?
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Authenticité garantie : faite au lait cru pour préserver la complexité des arômes naturels.
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Fondant parfait : une pâte souple qui enrobe généreusement vos ingrédients.
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Gourmande & équilibrée : des notes boisées et fruitées sans amertume.
Dégustation & Conseils
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Quantité à prévoir : comptez entre 200 g et 250 g par personne.
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Accords parfaits : accompagnez-la de pommes de terre à chair ferme, d’une charcuterie artisanale (jambon sec de montagne, coppa, viande des Grisons) et d’un vin blanc sec de Savoie (Apremont ou Roussette).
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Conservation : conservez au frais entre +4 °C et +8 °C dans son papier d’emballage. Sortez le fromage 30 minutes avant le service pour un fondant optimal.
INFORMATIONS SUR LE PRODUITS
