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Le Gouda Truffe 1% possède une texture lisse et légèrement ferme, une croûte fine et dorée, et un goût doux et crémeux, avec une touche subtile de truffe apportant une profondeur terreuse et boisée.
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Saveur onctueuse et légèrement musquée avec des arômes de truffe. Texture fondante et crémeuse lorsqu'elle est chauffée.
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Goût riche avec des notes florales et de noisette. Texture dense et fondante.
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Saveur puissante et salée avec des notes de sous-bois. Texture onctueuse et persillée.
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Le Bleu de Pays possède une texture crémeuse et friable, une croûte naturelle et légèrement rugueuse, et un goût fort et savoureux, avec des arômes lactés et un léger piquant caractéristique des fromages bleus.
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La Tomme de Yenne possède une texture souple et crémeuse, une croûte fine et dorée, et un goût doux, légèrement fruité, avec des notes subtiles de lait frais et de noisette.
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La tomme aux fleurs présente une texture ferme et crémeuse, une croûte délicate recouverte de fleurs séchées, et un goût doux avec des notes herbacées et florales qui apportent fraîcheur et légèreté.
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Goût riche et caramélisé avec des notes de noix. Texture ferme, parfois cristallisée.
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Saveur lactique avec des notes épicées. Texture moelleuse, pâte molle et crémeuse.
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Saveur fruitée avec des notes de champignons. Texture fondante et crémeuse, croûte fleurie blanche.
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Goût puissant et épicé, avec des arômes de foin. Texture souple, légèrement élastique.
